Les assauts se déroulent en 15 touches, sur des matchs de neuf minutes, décomposés en tiers temps de trois minutes, séparés de pause d'une minute. Le match est gagné lorsqu'un des tireurs atteint les 15 touches ou a le plus grand nombre de touches à l'issue du temps réglementaire.
En cas d'égalité, une priorité est déterminée par tirage au sort, obligeant le tireur non-désigné à toucher son adversaire dans un temps imparti d'une minute. En l'absence de touche d'un coté comme de l'autre à la fin de la minute, le tireur ayant remporté la priorité gagne le match. En cas de touche, le tireur ayant touché remporte l'assaut.
L'escrime comporte trois armes : le fleuret, l'épée et le sabre.
Notre club pratique l'épée.
L' Epée est une arme d'estoc très ludique, les touches sur l'adversaire s'effectuent avec la pointe de la lame uniquement. Tout le corps de l'adversaire est considéré comme surface valable. Les touches peuvent être simultanées, à l'inverse du fleuret et du sabre qui comportent des priorités. Au fleuret on touchera avec la pointe de l'arme, comme à l'épée, alors qu'au sabre le tranchant ainsi que la pointe de la lame peuvent être utilisés.
Voici les zones de touches selon les armes :